El diputado provincial Fabián Palo Oliver respaldó la reciente decisión del Gobierno de Santa Fe de suspender por un año la exportación y el acopio de pescado, principalmente de sábalo, ante el grave riesgo de extinción que enfrenta esta especie por la sobrepesca en el río Paraná. En diálogo con Sí 98.9, el legislador sostuvo que se trata de una medida necesaria “aunque pueda resultar antipática para algunos sectores”, y recordó que desde 2018 viene reclamando políticas más firmes de protección del recurso ictícola.

“El sábalo está en peligro. Los estudios del CONICET y del Instituto Nacional del Agua son claros: en los últimos diez años la tasa de subsistencia de la especie se redujo un 75%. De cada cien hembras, solo seis tienen capacidad reproductiva”, advirtió Palo Oliver. Según el diputado, esos datos científicos “no se pueden discutir” y deben ser la base para cualquier decisión de gestión ambiental.

Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca nacional, Argentina exportó en 2024 6.700 toneladas de sábalo. Si bien este indicador viene en descenso en los últimos años, está en un nivel preocupante respecto de la sustentabilidad del recurso. La exportación es el principal motor que propicia la depredación de este pez; no así la pesca artesanal y la deportiva.

El legislador recordó que Santa Fe fue condenada judicialmente a formular un plan de cuidado del recurso ictícola a partir de una demanda colectiva impulsada en el marco de la ley 10.000. “Por primera vez se obligó a la provincia a actuar. Durante años hubo falta de controles y una estructura estatal incapaz de proteger nuestros ríos”, señaló.

Palo Oliver también apuntó contra el poder económico del sector frigorífico pesquero, al que calificó de “una industria extractivista con gran capacidad de lobby”. “Cuando ven peligrar sus intereses económicos, usan a los verdaderos laburantes del río para presionar. Los pescadores artesanales viven en condiciones de precariedad total: sin obra social, sin aportes y por fuera de cualquier convenio colectivo”, denunció.

En Santa Fe, se estima que hay entre 1.500 y 2.500 pescadores registrados, aunque el gran negocio —según el diputado— está concentrado en unos quince frigoríficos que dominan la exportación. “No se necesita mucho para montar un frigorífico: cámaras de frío, transporte y acceso al puerto. Pero lo que se pierde con la sobrepesca no se recupera más. Estamos destruyendo un recurso que pertenece a todos los santafesinos y argentinos”, expresó.

El sábalo es la especie más demandada en el comercio exterior y cumple un rol clave en el ecosistema del río Paraná. “No es cualquier pez: es el corazón del sistema. Si desaparece el sábalo, se afecta toda la cadena trófica y la reproducción de otras especies”, explicó Palo Oliver.

El decreto provincial prohíbe por un año la exportación y el acopio de pescado destinado a la venta al exterior, aunque se permite la comercialización interna. Para el legislador, el desafío será garantizar controles efectivos. “Si no hay controles reales, la medida se vuelve simbólica. Los frigoríficos no tienen una cultura de cuidado del recurso, por eso el Estado debe estar presente”, subrayó.

Finalmente, Palo Oliver insistió en que esta crisis debe ser una señal de alarma no solo para Santa Fe, sino también para otras provincias con actividad pesquera, como Entre Ríos y Buenos Aires. “El Paraná está dando señales de agotamiento. Si no frenamos la depredación ahora, en el corto plazo nos vamos a quedar sin sábalo. Y cuando eso ocurra, ya será demasiado tarde”, concluyó.