Carlos Meliano, de la cámara que los agrupa, dice que el verdadero perjuicio se verá cuando los empresarios deban enfrentar las deudas que se generaron sin trabajar.

Los propietarios de restaurantes y bares de Rosario sostienen que ya están en “default técnico” debido al impacto negativo que la cuarentena por la pandemia de coronavirus está dejando en ese sector. Y aseguraron que el perjuicio real se verá con certeza “cuando los empresarios deban pagar las deudas que se generaron sin trabajar «.

Así lo manifestó Carlos Meliano, presidente de la Asociación Empresaria Hotelero y Gastronómicos al trazar el panorama que enfrentan entre 1.500 y 1.600 locales de ese rubro en la ciudad.

Ese rubro de la economía es uno de los más golpeados por la cuarentena. Bares y restaurantes fueron los primeros locales en cerrar al dictarse el decreto que dispuso el aislamiento obligatorio y se prevé que sea uno de los últimos sectores en volver a cierta normalidad.

En declaraciones al móvil de LT8, Meliano señaló que esos emprendimientos le dan trabajo a “14 mil personas” en Rosario, y en ese sentido agregó: “El secretario general de Sindicato de Gastronómicos, Luis Barrionuevo, dijo que hay unos 45 mil locales en todo el país y que de esos podrían quedar en el camino 20 mil establecimientos”.

Al referirse a la realidad en Rosario, Meliano no pudo asegurar cuántos locales cerrarán al no poder absorber el impacto de la pandemia, pero aclaró que los perjuicios al sector se podrán ver en poco tiempo..

“No podemos decir que van a cerrar la mitad, ni el 20 ni el 30 por ciento de locales de Rosario porque no lo sabemos. Hubo algunos cierres, pero las consecuencias de esta cuarentena se podrán medir en el corto plazo, cuando tengamos que asumir todas las deudas que se generaron en estos meses que no se ha pagado casi nada”, agregó.

>>

Otro tema a resolver será el de los créditos que se otorgaron al sector. “Si algún empresario tomó un crédito al 24 por ciento, también tendrá que asumir esa cuota. Ya pasaron casi 60 días de los 90 que nos dieron de plazo. Ahí se verá todo el pasivo que se tiene y cómo se puede cuantificar. Esa cuantificación del pasivo será reflejada por el mercado en función de lo que se pueda vender”.

El referente de los locales gastronómicos reclamó “una planificación de cómo ir pagando la deuda. Se tiene que llegar a un consenso de diálogo para ver cómo se soluciona esto porque estamos, como el país, en default técnico”.