La Red de Alimentos Cooperativos y la Cooperativa Huvaití pondrá en marcha el almacén con más de 800 productos alimenticios de la agricultura familiar y cooperativas de todo el país.
La Red de Alimentos Cooperativos y la Cooperativa Huvaití inaugurará este martes 28 de diciembre a las 18 un almacén con más de 800 productos alimenticios de la agricultura familiar y cooperativas de todo el país. El local está ubicado en Moreno 945, en pleno microcentro de la Ciudad de Buenos Aires.
«Nosotros creemos que debemos cooperativizar la cadena de valor desde que se produce la semilla del alimento en su estado más primario hasta el agregado de valor, logística, consumo y comercialización, para que estén en manos de las organizaciones solidarias, autogestivas y cooperativas», afirmó Miguela Varela, integrante de la Red de Alimentos Cooperativos.
La Red de Alimentos Cooperativos es una red nacional de cooperativas vinculadas a la cadena agroalimentaria. Comercializan más de 800 productos alimenticios de 150 cooperativas y federaciones de todo el país y tienen tres locales de venta al público en la ciudad de Buenos Aires, Jujuy, Mendoza, La Rioja y Patagonia, un depósito en San Martín y la tienda online. Además del nuevo local del microcentro.
Desde las distintas organizaciones de la economía social que forman parte del proyecto promueven la agroecología como modo de producción, el agregado de valor basado en la industrialización de los cultivos y minimizando la utilización de conservantes.